Sangría, fácil y refrescante.

Estamos en esa etapa del año en la que queremos tener un cóctel en casa que nos refresque y relaje después de varias horas de trabajo. También porque estamos en meses de celebración y en estas fechas tenemos invitados en la casa y aunque los hombre con unas cervezas son felices, las mujeres por lo general preferimos un cóctel o traguito como le decimos en Cuba.

He visto varias versiones de la receta de la Sangría  y como no sé cuál es la oficial les digo la que yo utilizo.

                                                

Ingredientes:

Limones(la cantidad depende de lo jugoso que estén)

Azúcar

Frutas(guayaba, mango, piña)

Vino tinto(no muy caro porque se va a mezclar)

Agua gaseada o carbonatada

Hielo

Preparación:

Yo nunca he medido en la cocina y tampoco lo hago cuando preparo cócteles, casi siempre sigo el método de "prueba y error", preparo algo y si no me gusta le añado más de lo que considero que le falta.

En el caso de la Sangría utilizo un vaso alto alrededor de 12 oz y lo primero que hago es exprimir limón hasta que el jugo sea del alto de un dedo(acostado) en el fondo del vaso. Después le agrego azúcar al gusto hasta que sea una limonada fuerte. Le pongo las frutas y mezclo todo bien. A continuación pongo hielos hasta que cubren la mitad del vaso o un poco más. Para mi gusto personal lleno un tercio del vaso con vino(puede ser más o menos, depende de cuan ligera la desees) y relleno el vaso con el agua gaseada. Para que visualmente sea más atractiva la adorno con una rueda de naranja o limón y utilizo un absorbente(también conocido como pajilla, popote o straw) de color verde o naranja para que resalte.

Vinos de Trader Joe's son mi favoritos para el día a día.

Todo lo anterior aunque simple es mi método elaborado, cuando estoy apurada o tengo varios invitados y necesito rellenar rápido lo que hago es que al mismo tipo de vaso le pongo hielos, un tercio de vino y lo relleno con refresco Sprite(funciona con cualquier refresco de limón gaseado) además si quiero cortar calorías utilizo Sprite Zero. Para darle un toque natural le pongo unas gotas de limón y sabe espectacular.

Cuando se tienen visitas es mejor preparar grandes raciones.